Notizie da Paderno Dugnano

Pasta cucinata direttamente a scuola, da lunedì 1 ottobre anche alle Primarie ‘Fisogni’, ‘Don Milani’ e ‘Mazzini’

Da lunedì 1 ottobre, anche alle Primarie “Fisogni”, “Don Milani” e “Mazzini” la pasta servita agli studenti sarà cucinata direttamente a scuola. Si completa così il progetto ‘Just in time’ avviato nell’ottobre dello scorso anno con l’attivazione graduale del nuovo servizio alla scuola “De Marchi” e successivamente alla “Curiel” e alla “Manzoni”. In tutti i plessi sono state installate apposite apparecchiature che consentono la cottura dei cibi a induzione.
“E’ un progetto che ha contribuito a migliorare la qualità del pasto che i nostri bambini consumano ogni giorno a scuola: da lunedì prossimo, in tutte le Primarie della nostra città la pasta sarà cucinata direttamente nei locali mensa e subito servita a tavola, mentre prima veniva preparata presso il Centro Cottura e trasportata nelle mense delle sei scuole – spiegano il Vicesindaco Gianluca Bogani e Arianna Nava, Assessore alla Scuola – ‘Just in time’ è frutto di un bel lavoro di condivisione con i genitori e tutti gli altri componenti della Commissione Mensa con cui c’è un confronto costante e proficuo. Già lo scorso anno scolastico abbiamo registrato risultati molto soddisfacenti nelle tre scuole in cui era partito questo progetto che avevamo appositamente inserito nel capitolato d’appalto con l’obiettivo di innovare e migliorare il servizio di ristorazione per i nostri studenti. Un altro obiettivo raggiunto!”.

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

Informazioni aggiuntive